ในมุมมองของเจ้าของธุรกิจร้านอาหารที่ต้องการจะฟื้นตัวให้รวดเร็วมากที่สุด

ในมุมมองของเจ้าของธุรกิจร้านอาหารที่ต้องการจะฟื้นตัวให้รวดเร็วมากที่สุด ลุค แกรนวอทสกี้ ซึ่งเป็นเจ้าของ คร๊อกเกอร์ เฮนรี่ โรงแรมและร้านอาหารรสเลิศใน อ๊อคฟอร์ดไชน์ และ คร๊อกเกอร์ ติ้ง ใน ฮีทฟอร์ดไชน์ ว่าเขากำลังดิ้นรนเพื่อรับสมัครพนักงานให้เพียงพอเมื่อร้านอาหารของเขาเปิดเต็มในเดือนหน้า เช่นเดียวกับพ่อครัวเขาหวังที่จะจ้างพนักงานหน้าบ้านและบริกร ฉันได้วางโฆษณาไว้แล้วและฉันคิดว่าฉันกำลังวางอวนลงไปในทะเลที่เต็มไปด้วยปลา แต่มันไม่เป็นอย่างนั้นเลย แกรนวอทสกี้ ต้องการจ้างพนักงานระหว่าง 45 ถึง 50 คนในสถานที่จัดงาน เฮนรี่ ของเขาซึ่งขณะนี้จำนวนพนักงานอยู่ที่ 12 เท่านั้น เขาว่าสมาชิกในทีมอาวุโสจะเข้ามาเติมเต็มบทบาทในกรณีที่จำเป็น แต่ร้านอาหารมีแนวโน้มที่จะเปิดได้เพียงห้าวันต่อสัปดาห์แทนที่จะเป็นเจ็ดวัน การสรรหาพนักงานต้อนรับถือเป็นความท้าทายมาโดยตลอดแม้กระทั่งก่อนที่จะเกิดโรคระบาด […]

» Read more